1. Aprende a cocinar para aprovechar mejor y hacer un uso más efectivo de la carne.
2. Compra carne procedente de animales criados de forma natural, en granjas y en pastos libres, que supone una mejor vida para el animal y beneficia el medio ambiente.
3. Mejor cuanto menos empaquetada esté. En lugar de comprar carne en bandejas de poliestireno expandido y plástico, el papel de carnicero de toda la vida.
4. Aprovecha las sobras, como huesos para hacer caldo o restos de pollo para croquetas (¡hmmm!, ¡croquetas de pollo!)
5. Si tienes ocasión y aunque sea de vez en cuando, compra directamente en granjas o en los lugares de origen de la carne para evitar el consumo extra de transporte.
6. Reduce la ingesta de carne incrementando la guarnición o combinándola con otros alimentos en el mismo plato.
7. Gasta más en menos cantidad pero de mayor calidad.
8. Compra en la carnicería de la esquina, el carnicero de barrio conoce mejor que nadie el producto, te puede servir carne local e incluso ayudarte a aprovecharla bien y cocinarla mejor.
9. Si toca comida basura rápida elige con sabiduría: algunas cadenas de comida cuidan más el origen y la calidad de la carne que sirven que otras.
10. Elige carne procedente de animales criados con alimentos orgánicos. La producción de los fertilizantes sintéticos utilizados para acelerar el crecimiento del forraje para ganado emite más de tres millones de toneladas de nitrógeno a la atmósfera, cada año.

• Pinos asfaltados en Gran Canaria

Salvan de la tala a un pino centenario en Tarragona gracias a una web – Endesa ha confirmado que la compañía no talará un pino centenario de una finca particular de Vilallonga del Camp (Tarragona), tal como temía la hija del propietario de la masía (…) En pocos días, la web ha recibido 700 visitas. Ante esta difusión, fuentes de la compañía han asegurado que todo se debe a una confusión y han afirmado con rotundidad que el árbol monumental no se talará.

Esther es periodista freelance. Corresponsal de El Vigía y adjunta de El Periódico en Tarragona. También colabora con TV3 y la Agencia Efe.

Esther es periodista freelance. Corresponsal de El Vigía y adjunta de El Periódico en Tarragona. También colabora con TV3 y la Agencia Efe.

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• Shareling para viajes nacionales e internacionales

Algunos Ayuntamientos se empieza a pedir el reciclaje de las aguas grises (lavabos, duchas y lavadoras) para utilizar en las cisternas de los WC. Por ejemplo el Ayuntamiento de Sant Cugat del Vallès ya lo pide para proyectos de obra nueva. Según la empresa Soliclima ¡se ahorran 90.000 litros al año en una vivienda de 4-5 personas!

• Bombear agua es cosa de niños

{Anotación originalmente publicada en Microsiervos el 30/11/2007}

Orión en el planetario Stellarium.

Cómo funciona PlayPump.

Mientras lo niños juegan (1) el agua de los pozos se bombea (2) desde el subsuelo (3) hasta un depósito de 2.500 litros (4) que permite a cualquier acceder fácilmente al agua (5). El agua sobrante del depósito (6) se devuelve al pozo.

• Al salir de excursión por el campo respeta los senderos marcados y las zonas designadas para la acampada.
• Mantén las puertas cerradas en las servidumbres de paso.
• Respeta siempre las restricciones en cuanto a hacer fuergo y barbacoas.
• Utiliza envases reutilizables en lugar de latas y envases plásticos desechables.
• Antes de marcharte, recoge y limpia el lugar. Si es posible, déjalo mejor de lo que estaba cuando llegaste.
• No molestes ni alimentes a los animales silvestres. No arranques ni destruyas plantas o árboles.

1. Apaga las luces, el ordenador, la televisión y resto de aparatos electricos que no vayas a utilizar aunque sea durante un período de tiempo corto.
2. Programa la temperatura de la nevera a unos 2ºC, la del congelador a unos -16ºC y la del agua caliente a 60ºC.
3. Utiliza el microondas siempre que puedas antes que el horno o el fogón.
4. Repasa, y repón si fuera necesario, los aislantes de puertas y ventantas.
5. Utiliza bombillas de bajo consumo y recíclalas cuando se estropeen.

En la oficina:

1. Reutiliza el papel, los sobres, clips y carpetas en la medida en que sea posible.
2. Utiliza el correo electrónico mejor que el correo impreso y el tablón de anuncios para notificaciones escritas.
3. Utiliza papel reciclado para imprimir documentos de uso interno.
4. Recicla el papel utilizado.
5. Utiliza una taza de café cerámica en lugar de vasos desechables.

• Encuesta de la energía
• Encuesta del agua
• Encuesta del transporte
• Encuesta de residuos y materiales

• En los coches modernos no hay que pisar el acelerador durante el arranque o una vez arrancado. En coches de gasolina inicia inmediatamente la marcha, en coches diésel espera unos segundos, pero no dejes el coche al ralentí cuando está frío.
• Siempre que sea posible hay que circular en marchas largas y a bajas revoluciones (entre 1.500 y 2.000 en motores diesel y entre 2.000 y 2.500 en motores de gasolina), pero no pises a fondo el acelerador si estás en una marcha que si no tiene desarrollo suficiente para acelerar desde bajas revoluciones. Reduce suavemente.
• Intenta evitar frenazos, aceleraciones y cambios de marcha innecesarios. Trata de mantener una velocidad los lo más uniforme posible.
• Cuando quieras reducir la velocidad deja rodar el coche sin reducir, frena de forma suave y progresiva y reduce de marcha lo más tarde posible o no reduzcas si vas a detenerte.
• En paradas prolongadas (más de un minuto) es recomendable apagar el motor.
• A velocidades altas (más de 100 Km/h), el consumo se multiplica.
• Si llevas baca portaequipajes cargada u otros accesorios exteriores aumentará la resistencia al aire, la aerodinámica perderá efectiva y se incrementará el consumo.
• El uso de aire acondicionado aumenta el consumo de carburante —y reduce la potencia disponible. La carga eléctrica adicional (neveras, equipos electrónicos) también incrementa el consumo.
• Cuando compres un vehículo nuevo, elige un modelo adaptado a tus necesidades y ten en cuenta los datos de consumo y emisiones de CO2.

• 120 gCO2/km o menos — exento
• Más de 120 y menos de 160 gCO2/km — 4,75%
• Más de 160 y menos de 200 gCO2/km — 9,75%
• Más de 200 gCO2/km — 14,75%

{Anotación actualizada originalmente publicada en Microsiervos el 30/11/2007}

Muchos tenderos tienen tendencia a darte una bolsa de plástico aun cuando compras pequeños objetos: eso significa millones de bolsas con el paso del tiempo. Si llevas una mochila, bolsa de tela o carrito a la compra, puedes utilizarla ahorrando un gasto de plástico inútil al medio ambiente. Algunas ciudades y países ya están diciendo «no» a las bolsas de plástico, así que también puedes decir que «no, gracias» en tu tienda. Si no tienes más remedio que usar ese tipo de bolsas, recuerda que de todos modos puedes luego reutilizarlas/reciclarlas.

• Son “frías”: la mayor parte de la energía que consumen la convierten en luz que es lo que se espera de una bombilla. En cambio prácticamente la mitad de la energía que consume un bombilla incandescente se transforma en calor y no en luz.
• Utilizan entre un 50 y un 80% menos de energía que una bombilla normal incandescente para producir la misma cantidad de luz. Una lámpara de bajo consumo de 22 vatios equivale a una bombilla incandescente que consume 100 vatios.
• Una bombilla de bajo consumo de 18 vatios utilizada en lugar de una bombilla inscandescente de 75 vatios supone un ahorro de 570 kWh o Kilovatio hora a lo largo de toda la vida de la bombilla, lo que económicamente (precio medio en España) supone a ahorrarse 62 euros en ese período de tiempo. También significa reducir en más de media tonelada el CO₂ arrojado a la atmósfera.
• Las bombillas de bajo consumo duran hasta 10 veces más y solo cuestan siete veces más. “10 veces más” significa hasta 10 o 12.000 horas, que equivale a entre 5 y 10 años para un uso medio de tres horas al día a lo largo de todo un año. Las versiones “longlife” de algunos fabricantes pueden llegar a duplicar esta duración.
• Una bombilla incandescente cuesta entre 5 y 10 veces su precio en electricidad para hacerla funcionar a lo largo de su vida —que es de entre 750 y 1.000 horas.
• Una bombilla incandescente apenas convierte el 2,6% de la energía que consume en luz visible, mientras que una lámpara fluorescente dedica hasta el 15% de la energía consumida en cumplir su misión de iluminar.
• Si cambias cinco bombillas incandescentes (de las “normales”) por cinco bombillas de bajo consumo equivalentes (28 vatios) puedes ahorrarte unos 60 euros al año en electricidad. Y lo que es más importante, reducirás la emisión de gases del efecto invernadero en 340 Kg. Puedes calcularlo aquí.

{Anotación actualizada originalmente publicada en Microsiervos el 20/2/2007}

Regula tu calentador de agua a un máximo de 60 grados centígrados: se ha calculado que por encima de esa temperatura se pierde energía de forma inútil.

¡Hora de repasar esos manuales! Casi todos los aparatos incluyen hoy en día modos y programas especiales que consumen menos agua y menos energía. El lavavajillas supone un ahorro energético de hasta el 60% respecto a lavar los platos a mano.